måndag 11 april 2011

Bästa och godaste carbonaran!

Denna rätten är perfekt när det ska gå snabbt! Jag brukar byta ut lite av osten mot parmesan.


Ingredienser
4 port
300 g spaghetti
150 g rökt bacon i tärningar
2 ägg
1/2 dl vispgrädde
1/2 tsk salt
1-2 finhackade vitlöksklyftor
3 dl riven ost
2 krm nymald svartpeppar
Gör så här
Koka spaghettin. Stek fläsket knaprigt i smör i en stekpanna. Vispa ihop ägg, grädde, salt, vitlök och hälften av osten. Rör ner fläsk och äggblandningen i den kokta spaghettin och rör kraftigt till en krämig konsistens. Strö över resten av osten och peppar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Lämna gärna en kommentar så blir jag glad!