Detta måste ni testa!

Jag lagade en ny rätt hemma igår som hela familjen inklusive mig själv blev supernöjd med. Det var jättegott. Ni måste testa detta, jag lovar ni kommer inte bli besvikna!
Citroncrémen var en riktig höjdare. Vi gjorde även lite sötpotatisstrips i ugnen att ha till.

Ingredienser

4 port.

500 g laxfilé

1/2 gul lök

3 msk hackad dill

1 litet ägg

1 tsk salt

1 krm nymald peppar

Citroncrème:

100 g rumsvarm philadelphiaost

1 dl turkisk yoghurt

rivet skal av 1/2 citron

flingsalt

nymald peppar

Till servering:

färsk gurka

strimlad salladslök eller purjolök

sallad

bröd, gärna grillat danskt rågbröd

Ta bort skinn och ben och mixa laxen grovt. Skala och finhacka löken.
Blanda lax, lök, dill, ägg, salt och peppar. Forma färsen till 4 burgare.

Stek burgarna på medelvärme, cirka 3 minuter på varje sida.

Servera burgarna på bröd med sallad. Toppa med skivad gurka, citroncrème och strimlad salladslök.

Citroncrème: Blanda ingredienserna och smaka av med salt och peppar.

Receptet och bilden kommer från Mitt Kök.